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              紙杯丨你真的了解嗎?



              隨著餐飲行業的發展以及衛生需求的提高,一次性紙杯成為人們的生活必備品。行業統計數據顯示,2018年中國紙杯消費約600億只。
              今天就讓我們來一起認識下,日常隨處可見的——紙杯。

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              一起來認識紙杯

              一次性紙杯的歷史并不長,據有關資料顯示,最早的專利紙杯出現在20世紀。1907年,波士頓一位名叫勞倫斯·盧蘭倫(Lawrence Luellen)的律師用紙制作了一個一次性水杯,而盧蘭倫的紙杯在1912年獲得了美國專利。
              一次性紙杯在我國大量使用也是近二三十年的事情,如今的紙杯不僅用來供應咖啡、茶等飲品,還用來盛放食品,如冰淇淋和湯等等,去任何一個辦公室、快餐店、大型活動現場,都會見到一次性紙杯。


              紙杯的分類:目前市面上出售的一次性紙杯大致分三種


              第一種是用卡紙做的,主要用來裝爆米花、炸雞等干燥食物,不能盛水;


              第二種是涂蠟紙杯,內壁有一層石蠟來防水,可用來盛冷凍飲品、碳酸飲料等,不能盛溫度過高的熱水;


              第三種就是“紙塑杯”,也是市面上最常見、使用最多的一種紙杯。杯外壁一層紙,內壁涂了一層聚乙烯或聚丙烯淋膜紙,冷飲、熱飲皆可使用。依據我國行業標準制造的紙塑杯,從安全性來說沒有問題。


              由于人們環保意識的增強以及國家相關政策引導,廠家也紛紛尋找一種可降解的原料來替代淋膜紙上的塑料淋膜,目前研究應用較多的為無塑涂料。

              無塑紙杯在滿足食品接觸用品安全、衛生指標要求的同時,可降解,以達到綠色、生態、環保目的。

              注意

              紙杯都不得盛裝酒精類飲品,酒精滲透性強,容易導致滲漏。


              (圖為南王研發的新型環保無塑紙杯)


              紙杯大小 :紙杯用盎司(oz) 為單位來度量紙杯的大小。市場上常見的有12盎司,16盎司,22盎司紙杯等。

              盎司是一個重量單位,1盎司的重量約為28.34毫升水的重量,通??梢员磉_為:1盎司(oz)約為30毫升。例如16oz紙杯容量近500ml。


              紙杯的國家標準:GB/T 27590-2011,新國標對紙杯原材料、添加劑、包裝、印刷等提出更高要求,保障消費者的安全。


              紙杯的保質期:根據企業的工藝條件,包裝類型等不同,保質期一般是1~5年不等。


              不合格紙杯的健康隱患:原料在運輸、儲存過程中發霉或被污染,印刷的油墨質量不達標,紙杯表面處理時沒有規范使用化學助劑,為降低成本使用工業蠟或者再生聚乙烯等都可能帶來健康風險。

              2019年,我國曾對20個?。▍^、市)155家企業生產的156批次紙杯產品進行抽查,未曾發現重金屬、甲醛等有害物質超標問題。早在2007年,無生產許可證的紙杯都已淡出市場。

              因此,我國市場上正規銷售的紙杯,都應無以上安全隱患。


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              一次性紙杯選購指南


              紙杯的衛生、安全性直接影響我們的健康,如何選紙杯,其實也有小訣竅。 我們可以通過以下幾個方面來挑選合格安全的一次性紙杯:


              ? 購買正規品牌,莫貪小便宜

              個人有購買一次性紙杯的需求,那么建議去正規商場或超市選購紙杯產品,網上購買優先選擇品牌店鋪更有保障。如果是有需要定制專屬的紙杯,可優先選擇知名度高的廠家,查看相關資質和許可證,有條件可進行訪廠,實地檢驗紙杯生產環境。


              ? 仔細閱讀產品信息

              認準 “QS” 標志。根據國家市場監管總局要求,包括紙杯在內的食品用紙包裝容器等制品必須有 “QS” 標志才能出售。而且包裝袋上也標明了使用的材質 (蠟或 PE)和一次性紙杯的適用溫度。仔細查看包裝標示上是不是標明了“產品名字、經營者企業名、生產地、商品國家標準、生產制造日期、保存期、生產許可”等國家規定標明的內容。


              ? 仔細觀察紙杯

              ①:觀察紙杯內外表面是否干凈,有無變形、霉斑,薄厚是否均勻等情況。質量好的紙杯回彈性好,不會一捏就軟。


              ②:對于冷、熱飲紙杯注意上 15 下 10 的原則。因為印有花紋的一次性紙杯上的石墨易脫落,對健康不友好。而杯口易觸碰嘴唇,杯底又擔心滲透。所以杯口距杯身 15mm 內、杯底距杯身 10mm 內不應有印刷,正規廠家這一點一定是達標的。


              ③:聞一聞,如果有刺鼻的油墨味或其它刺鼻味道,就別使用了。


              ④:看一看,對著光看,如果有雜質或者藍光、顏色過白的紙杯最好別選,它可能添加了熒光劑等化學物質。


              如果是在外面使用一次性紙杯,除了注意觀察紙杯,使用前最好用水沖洗,減少有害物質和細菌的附著。



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